Una iniciativa busca fomentar el consumo de fruta y verdura entre los escolares andaluces

El proyecto cuenta con un presupuesto de casi 1,5 millones de euros.

Roquetas de Mar.- Difundir los beneficios de una alimentación saludable en la que las frutas y hortalizas son piezas fundamentales para poner en valor la calidad y diferenciación de estos productos andaluces. Éste es el principal objetivo del plan de consumo que va a desarrollar la Junta, y que podría implantarse en un millar de colegios públicos y concertados de Andalucía en el periodo escolar 2009/2010.

Este proyecto, en el que colaboran las consejerías de Agricultura y Pesca, Educación y Salud, junto al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, se enmarca dentro de una iniciativa europea para fomentar el consumo de frutas y hortalizas entre los escolares en una etapa en la que se están formando sus hábitos alimentarios. Por ello, con un presupuesto de casi 1,5 millones -cofinanciado por la Unión Europea y la Junta-, se desarrollará en centros de Primaria con un horizonte temporal de tres años.

Aunque los principales destinatarios son los escolares de entre 6 y 11 años, esta iniciativa persigue reforzar en los padres y el profesorado la importancia de llevar a cabo una dieta sana y equilibrada, así como acercar la agricultura a la sociedad, dar a conocer esta actividad, sus productos, sus sistemas de producción y el conjunto de la cadena alimentaria.

Consciente de los beneficios y las ventajas de la dieta mediterránea, que tiene como base las frutas y hortalizas, la Junta apuesta desde hace años por promocionarla desde el aprendizaje, para que sean los propios estudiantes quienes trasladen a sus familias estos hábitos saludables, demanden este tipo de productos y establezcan rutinas en su consumo. Prueba de este interés es el gran número de iniciativas de este tipo que actualmente se llevan a cabo en colegios andaluces, como son, entre otros, los centros de educación ambiental, la red andaluza de eco escuelas o el programa 'El campo y el mar: Lujita y los Calicertis'.